만두프랜차이즈업체인 북촌손만두가  딜리버리 시스템도입으로 창업의 문턱을 낮추어 2,950만원부터 초기투자비용을 최소화한 합리적인 딜리버리 창업이 가능해졌다. 가맹점주는 창업선호도에 따라 테이크아웃과 배달형 창업, 홀영업과 복합형 창업으로 선택할 수 있게 되었고, 먼저 10평 내외 매장을 원하는 경우 테이크아웃과 배달형 창업으로 투자대비 효율적으로 매장을 운영할 수 있다.

딜리버리 창업은 창업자의 가장 큰 고민인 인건비의 부담과 비용을 덜기위해 초보자도 운영할 수 있도록 원팩시스템과 주방시스템을 도입하여 이러한 문제를 해결 하며 합리적인 메뉴구성으로 레시피 표준화로 맛의 일관성을 유지하며 주방 운영의 효율성을 높힌점도 눈에 띄는 점이다.

이에 북촌손만두는 북촌해피박스라는 포장세트메뉴를 출시하여 새로운 딜리버리 메뉴구성과 새로운 맛, 감각적인 디자인으로 젊은 여성고객에게 더 좋은 반응을 얻고 있다.

메뉴로는 식어도 육즙이 살아있는 육즙만두와 갈비만두, 여름하면 생각하는 매콤한 피냉면, 만두와 잘 어울리는 쫄면과 떡볶이 등 북촌손만두의 다양한 메뉴를 판매한다.