디저트카페프랜차이즈 ‘커피홀’은 기존 카페프랜차이즈에서 나아가 고객들의 유입을 증가시킬 수 있는 베이커리 메뉴를 선보이면서 수많은 카페시장 속에서 살아남기 위한 차별화전략을 내세우고 있다. 

커피홀 베이커리는 먹물치즈식빵에 진한 치즈를 듬뿍 넣은 ‘먹물치즈 in 브레드’, 달달한 팥앙금으로 속을 꽉 채운 ‘통팥앙금 in 브레드’, 진한 초콜릿의 맛을 느낄 수 있는 ‘쇼콜라 in 브레드’, 블루베리와 크림치즈의 조합 ‘블루베리 in 브레드’ 등 매일아침 매장에서 갓 구워낸 다양한 종류의 식빵을 선보이고 있다.  

커피홀 관계자는 “간단한 조리법과 한 매장에서 2가지 메뉴를 판매할 수 있는 베이커리카페를 선보이면서 주부창업아이템으로 특히 인기를 끌고 있다”며 “본사 전문 R&D팀을 통해 지속적인 메뉴를 선보이며 지금의 매출상승을 위해 최선을 다할 것”이라고 전했다.
또한 다른 식빵전문점과 달리 본사 R&D팀 교육을 통해 제빵사없이 간편하게 식빵을 만들어낼 수 있다는 것이 예비창업자들에게 적합한 특징 중 하나이다.