존쿡 델리미트는 30년 이상 운영해온 정통 육가공 회사의 노하우와 압구정점, 광교점, 정자점을 직영으로 운영하며 쌓아온 실력을 활용해 가맹점주를 적극 지원해 나갈 예정이다. 초기 창업 시 본사가 직접 입지 상권 및 조사를 바탕으로 사업의 타당성을 분석하며, 존쿡 델리미트의 제품을 전문으로 생산하는 센트럴 키친(CK)와 자체 물류센터, 배송 시스템을 갖추고 있어 안정적인 제품 공급도 가능하다. 일부 지역에 한해서는 당일 발주/당일 배송도 가능하다. 가맹점주들이 개설 초기에 쉽고 빠르게 적응할 수 있도록 체계적인 교육 프로그램도 운영된다. 

존쿡 델리미트는 1976년부터 육제품을 전문으로 선보여온 에쓰푸드가 2005년 육가공 전문가 존 마크(John Mark)와 함께 공동 개발한 정통 델리미트 브랜드로 (주)존쿡에서 운영하고 있다. 존쿡 델리미트 매장에서는 미국, 유럽의 델리샵에서 체험할 수 있는 정통 델리미트와 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다. 존쿡 델리미트의 모든 메뉴는 30년 이상 정통 육제품을 생산해온 노하우를 담아 전문 마이스터가 만든 최고의 품질의 햄, 소시지, 베이컨, 바베큐 등 신선한 델리미트를 사용하기 때문에 그 맛과 품질이 뛰어나다. 이미 직영으로 운영되는 매장들에 대한 인기도 높아 2017년에는 33만 명 이상의 소비자가 직접 투표해 선정한 '올해의 브랜드 대상'에 선정되어 브랜드를 인정받기도 하였다.

존쿡 델리미트 | Johncook Deli Meats