뉴욕야시장, 낮과 저녁엔 치킨, 밤에는 주점! 매출 2배이상 UP

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홀만? 배달만? 과연 1가지 영업으로만으로 매출이 잘 나올까요? 

주점의 강자 "뉴욕야시장"과 치킨의 강자 “치르치르”의 콜라보로 홀과 테이크아웃, 배달 완벽한 3박자로 매출이 2배 이상!

since 2002. '피쉬앤그릴'의 신화! 600여 가맹점을 운영한 외식 전문 기업.

사스와 메르스, 코로나 등 위기와 불황을 모두 극복한 노하우로 만든 "뉴욕야시장&수제치킨"

[완벽한 메뉴로 홀, 테이크아웃, 배달 매출완성]

- 뻔한 안주메뉴 틀에서 벗어난 뉴욕야시장의 다양하고 차별화된 세계요리

- 맛있는 치킨의 대명사 치르치르의 입맛 감기는 메뉴

- 연 2회 정기적 신메뉴 출시!

[매출로 증명]

30여평 매장, 18테이블로 월매출 1억이상!(홍대점)

[매출분석]

- 일 매출분석 (강화갑룡초교점, 일 300만원 기준)

  >치킨류 30%, 안주류 약40%, 주류 약 30%

- 시간대별 매출 분석 (홍대점 기준)

  >21시 이전 : 치킨류 및 배달 중심 약 40%

  >21시 이후 : 안주류 및 홀 중심 약 6

[인건비 절감]

원팩시스템으로 누구나 쉽게 조리하고, 전문인력 필요 X 

[강력한 홍보 마케팅 지원]

배달앱 지원, 매장별 SNS 홍보, 유튜브 광고 진행, 드라마 PPL 등

[점주님과 지속적인 소통]

- 연 2회 점주님과의 컨퍼런스 개최

- 영업시간에 맞춘 슈퍼바이저 방문 정기 및 수시 방문

- 점주님과의 전용 채널로 상시 커뮤니케이션 진행

[200호점 개설기념 창업특전(250호점까지)]

- 3無 : 가맹비 500만원, 로열티, 이행보증금

- 대출지원 : 무이자 주류대출 최대 1억 5천만원 지원 (상권 및 지역에 따라 상이함)

- 비용최소 : 기존 외부시설, 주방기기, 집기, 바닥 등 최대 활용

- 안심창업 : 뉴욕야시장이 궁금하신 예비 점주님을 위해 뉴욕야시장 1일 체험 지원

- 행복창업 : 뉴욕야시장 예비 점주님의 행복한 창업을 위해 1년 2회 신메뉴 개발

- 오픈 헬퍼 지원 : 점주님의 안정적인 운영을 위해 오픈 후 키친 헬퍼를 본사에서 지원

뉴욕야시장, 낮과 저녁엔 치킨, 밤에는 주점! 매출 2배이상 UP

혜택 사항

- 3無 : 가맹비 500만원, 로열티, 이행보증금
- 대출지원 : 무이자 주류대출 최대 1억 5천만원 지원
- 비용최소 : 기존 외부시설, 주방기기, 집기, 바닥 등 최대 활용

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