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| 많은 사람들이 무조건 성공하는 브랜드라고 이야기할때 우리는 말없이 고민하고 연구했읍니다. 어떻게 하면 유행을 타지않고 리스크를 줄일수 있으며 적정한 수익률을 안정적으로 창출하는 제대로된 아이템  으로 확고하게 시장지배력을 가지는 브랜드가 될까.....스타벅스...베스킨라빈스....던킨도너츠.....세계적인 브랜드들이 갖는 공통적인 성공요인은 무엇일까.... 고민하고 고민하고 또 고민하면서 조심스럽게 하나씩 하나씩 실험과정을 거쳐 시장에 선을 보이기 시작한지 2년이 되어갑니다. 이제 겨우 50여개의 직영,가맹점이 오픈해서 영업을 해나가고 있읍니다. 아직 성공이라는 표현을 쓸수는 없지만 많은 점주님들과 고객님들이 소리없는 지지와 만족의 응원을 보내주셨읍니다. 그동안 적지않은 시행착오를 겪기도 했지만 저희도 놀랄만한 많은 성과가 있었음 또한 사실입니다. 10평매장에 일평균 100만원이라는 매출을 올리기도 하고..... 광주에서 처음 오픈한 풍암점에서는 3개월동안 고객이 항상 줄을 서는 진풍경과 월세 80만원점포에서 일평균 150울 올려 원 1000만원이 넘는 수익을 올리는 기쁜 경험도 맛보았읍니다. 최근 오픈한 종각역지하 영풍문고점은 슐라스키델리--->한스델리(업종전환) 로 바뀐뒤에 매출이 2.5~3배 이상 로 올라갔읍니다. (일평균 180~230정도...) 수원역점은 크라운베이커리---->한스델리 로 바뀐뒤에 급증한 매출덕분에 현재 2층 확장공사를 진행중에 있읍니다. (지방의 경우는 광주지역 6개매장의 평균 순익이 500~900정도를 유지하고 있읍니다. 점주에게 직접 확인 가능...) 이번달 관철동(불닭--->한스델리)을 비롯 전국 4개점이 오픈준비중에 있읍니다. 어쩌면....최근 외식업계의 불황과 특별하게 차별화된 아이템 의 부재상황에 대안으로 최적의 브랜드가 아닌가 하는 생각을 조심스럽게 해보게 됩니다.이제 시작입니다. 한스델리....지켜봐주시고 격려와 아낌없는 성원과 질책을 기다리겠읍니다. 감사합니다. |
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| 분류 | www.hansdeli.com |
| 작 성 자 | 김세준 (ssejun@hanmail.net) |
| 연락처 | 011-236-6704  |
| 작 성 일 | 김세준 (2006-08-08 22:28:23) |
