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| 『세계최초 외식업  신탁경영제도』 도입투자원금 보전에 수익배당, 권리금 보장까지 음식문화硏, 업종별 모델점포 책임 운영 한국음식문화연구소(소장 양온식)가 세계 최초로 외식업 신탁경영제도를 본격 운영한다. 이 제도는 식당 운영에 관심있는 일반인들과 외식창업 에 앞서 희망 업종의 점포를 시험 운영코자 하는 예비 창업자들을 대상으로 하며 철저한 상권분석을 통해 입지선정, 업종 및 메뉴 결정, 마케팅, 운영에 이르기까지 연구소가 직접 담당하게 된다. 연구소는 신탁제도와 함께 부진한 매출 등의 이유로 전업 또는 폐업 여부를 고민하고 있는 외식관련 점포를 대상으로 정밀분석을 통한 지속적인 점포운영 여부를 결정하고 해당점포에 적합한 메뉴/인테리어 변경, 서비스/직원교육, 마케팅 강화 등 다양한 운영기법을 개발, 적용하여 성공점포로 재탄생시키는 사업도 병행할 계획이다. 외식업 신탁제도란 연구소가 직접 책임운영하는 업종별 모델점포를 개설함에 있어 외식창업 및 경영에 관심있는 일반인들이 부담없이 참여할 수 있도록 고안한 것으로 투자 원금의 보전 투자 금액별 금리보장과 함께 수익금 추가 배당 계약기간 만료시 창출되는 권리금 발생(상승) 등의 부가이익이 보장되는 투자자 중심적인 제도이다.이에따라 경기불황의 위기감 고조로 그 어느 때보다도 외식업 분야를 중심으로 한 소자본 창업이 줄을 잇고 있지만 창업자들의 경험 및 운영능력의 부족으로 절반 이상이 중도하차하는 것이 현실인만큼 예비창업자들의 경우 신탁제도를 통해 투자손실없이 안정적으로 경영수업을 익히는 좋은 기회가 될 수 있다는 것이 연구소측의 설명이다. Homepage : http://www.daom21.com 문의전화 : 02-335-4588 |
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| 분류 | http://daom21.com |
| 작 성 자 | 주현정 (daom21@daom21.com) |
| 연락처 |  |
| 작 성 일 | 주현정 (2003-01-28 09:40:44) |
